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La Nueva Omaha

Para que el café sea un aliado de la salud cardiovascular, expertos recomiendan consumir café natural de calidad, sin azúcar ni aditivos, preferiblemente antes del mediodía para evitar interferencias con los ritmos biológicos y reducir el impacto negativo sobre el sueño y la tensión arterial. Además, añadir una pizca de cacao puro al café recién preparado puede potenciar el flujo sanguíneo y aportar propiedades antiinflamatorias que benefician las arterias.
El cardiólogo Aurelio Rojas explica que el consumo moderado de café siempre sin azúcar y con preparación de tueste natural no solo mejora la concentración y el rendimiento metabólico, sino que también puede optimizar la respuesta corporal a la glucosa e insulina, factores que están ligados a la salud cardiovascular. La clave está en la calidad, el momento del día y evitar excesos que puedan generar efectos adversos.